四角蛤蜊适宜盐度中最佳静水吐沙时阕对比试验口李永明圆俭文王希芬孙同秩山东省滨州地区水产研究所四角蛤蜊( M actra Vene幽m l i s Revee) 隶属瓣鳃纲( Lam e L“ braJ l cl l i a)异齿亚纲(H eterodonta)帘蛤目( ve—nem i da) 蛤蜊科( M actri dae) 是渤海南部潮间带的重要经济贝类之一，其肉不仅可食，还可用作对虾鲜活饵料。它含有大量的蛋白质、脂肪和多种氨基酸等营养成份，但由于四角蛤蜊肠胃中含有大量的泥沙。且不易清除，因而得不到充分开发利用，造成大量的自然死亡性浪费。如何在短时间内对其清泥吐沙，为此我们自1995年到1998年的3月一11月对四角蛤...
四角蛤蜊适宜盐度中最佳静水吐沙时阕对比试验口李永明圆俭文王希芬孙同秩山东省滨州地区水产研究所四角蛤蜊( M actra Vene幽m l i s Revee) 隶属瓣鳃纲( Lam e L“ braJ l cl l i a)异齿亚纲(H eterodonta)帘蛤目( venem i da) 蛤蜊科( M actri dae) 是渤海南部潮间带的重要经济贝类之一，其肉不仅可食，还可用作对虾鲜活饵料。它含有大量的蛋白质、脂肪和多种氨基酸等营养成份，但由于四角蛤蜊肠胃中含有大量的泥沙。且不易清除，因而得不到充分开发利用，造成大量的自然死亡性浪费。如何在短时间内对其清泥吐沙，为此我们自1995年到1998年的3月一11月对四角蛤蜊在适宜盐度范围内进行了静水吐沙时间对比试验，提出了合理的吐沙清泥意见，这对于以后四角蛤蜊的有序开发具有重要意义。一、材料来源和方法1．材料来源：全部试验用鲜蛤蜊取自套儿河七号鼓，用人工采捕方式获取，30分钟内送至吐沙试验室进行静水吐沙时间对比试验。2．取样及吐沙方法：全部静水吐沙试验中都采取随机取样方法。每组样品，根据试验中确定的适宜吐沙盐度范围分五个盐度，拟2至12小时，时间间隔2小时的时间梯度，进行吐沙量的时间对比试验，所有试验盐度的样品相同。3．吐沙用水盐度调整：采用沉淀自然海水。用盐调整各吐沙盐度。4．最佳吐沙时间确定：在试验中，将个体吐沙量和109鲜贝吐沙量进行对比。吐沙完毕，观察昏迷、死亡情况和鲜贝解剖分析及煮食口感情况。以吐沙量相对较大、解剖分析和煮食口感泥沙百分比最小、吐沙较彻底的时间确定为最佳吐沙时间。二、结果与分析1．四角蛤蜊在适宜盐度下的吐沙时间对比试验结果统计见表1表1四角蛤蜊适宜盐度下的最佳吐沙时间对比试验艨182h4h6h8h10h大干12h样重(由吐沙量国个样重吐沙量样重吐沙量@样重吐沙量样重吐沙量固样重瞄吐沙量@总109 @0 032 5加总个109 @总个109 @总个109 @总个109总个1095151 630O ．0332 0240 040 0 040 5165 7460115 0．1115406 41270． 2300．125 01175266 206O ．124 0．118203100．7柏20叭27O 019 OO 019 0 0313051 0417 00208 00341 2凇2700714O 014 002625390l 0186n0200026285o 8976f00i 8Io031265n9。860018O 034I 2500．0240．0492901．336O ．027 004627 5530147O 0290 0285353 59IO 072 O 03O，1260．1225206 240129 01245246 84l10．137 0131304669 5282010700 2044159 81290196 O 23641510 24420 205O 24739012．5010．2500_0 240．3103S09．608 01920．273( 接上页) 大型冷库一般为集中式供冷方式，系统复杂，实现全自动控制的难度较大，就目前国内大型冷库自动化程度看，一般是制冷压缩机自带PID系统，中间冷却器、低压循环贮液桶等设备实现局部自动控制，也即处于自控发展的第二、三阶段。而中小型冷库，特别是采用氟利昂为工质的，一般为分散式供冷方式，制冷压缩冷凝机组与库房冷却器采用一一对应方式，制冷系统简单，每个库房的系统相对独立，控制参数少，易于实现微机全自动控制。可以对每个小系统独立控制，然后再由一台主机进行汇48面面丽丽面覃i两总、显示、报警，即为微机分散式控制的第四代自控技术。目前在国内，一般只做到对制冷系统的自动控制，在货物进出、装卸作业自动化、库房计算机管理、工厂人员自动化管理等方面还需努力。以上是对冷库集中式、分散式两种供冷方式进行了比较，可见其各有优缺点，在进行冷库方案设计时，应根据具体情况，经分析、比较后再合理选择。目前，根据机器设备等发展情况，氨制冷系统一般选用集中式供冷方式，氟利昂制冷系统集中式、分散式两种供冷方式都可以选用。万方数据
